Oppure copia e incolla questo link dove vuoi!

4 Esami in Padella presenta : Tipi da spiaggia 2.0

Eccoci di nuovo alle prese con una puntata di Tipi da Spiaggia!! Questa volta i protagonisti indiscussi di un’estate che volge ormai al termine saranno la Pasta e alcuni primi, comodi alleati dei più fortunati che si apprestano solo adesso a preparar le valigie e a pensare a cosa si mangeranno sulla sdraio!!

Con le giuste idee anche un semplice primo mangiato in spiaggia può diventare un’elegante e colorata portata.
Quindi armatevi di contenitori, Tupperware e coperchi ermetici e mettetevi alla prova con queste idee che abbiamo pensato per voi!

1) Pasta con Mozzarella, Pomodorini, Basilico e Pesca saltata all’Aceto Balsamico:

21216299_10213762918857907_899474407_o

Con uno sforzo davvero minimo la vostra pasta fredda può davvero diventare un piatto gourmet, preparate una bella dadolata di pesche, meglio se nettarine con polpa soda, e fatele saltare ed abbrustolire in padella con un cucchiaio abbondante di aceto balsamico.
Il segreto per mantenere la pasta al dente invece, è quello di fermare la cottura passandola subito sotto l’acqua fredda e passandola subito nel condimento che avremo già preparato con pomodorini, dadini di mozzarella e basilico fresco.
Aggiungete le pesche, olio e sale q.b. e buon appetito!

2) Tartare di salmone, menta e lime:

tartare-di-salmone

Una pasta al sapor di Mojito questa volta, di cui vi abbiamo già parlato qua, ma che vogliamo ricordarvi per far bella figura in spiaggia. Se non volete necessariamente fare una “tartare” di salmone, cosa non semplice se dobbiamo passare un po’ di tempo in spiaggia prima di consumarlo, potrete utilizzare tranquillamente il salmone affumicato, ottenendo comunque degli ottimi risultati per la riuscita di questo piatto.

3) Pasta alle verdure grigliate con Tahina:

21216196_10213762906017586_385604646_o

Questa è la classica pasta fredda, figlia delle grigliate estive, quando i più furbetti sfruttano la cenere del BBQ oppure le braci ardenti per preparare ottime verdure alle griglia. Sbizzarritevi! Cipolle, Peperoni, Zucchine e fettine di patata sottili. Sono tutte ottime compagne per il condimento con cui vestiremo il nostro primo piatto!
Basta infatti sciogliere un cucchiaio da cucina di Tahina in un filo di acqua ed olio, saltandoci dentro la pasta e le verdure.
Vi assicuro, non saprete come fermarvi!

post di questa categoria

bjork ind and wine colapesce

Colapesce, Iron &...

Colapesce, Iron & Wine e Björk | Demography #222

Ammore e Malavita

Recensione: Ammore e M...

Recensione: Ammore e Malavita – RadioEco

ATP (21)

eventi in toscana: jaz...

eventi in toscana: jazz e tanto altro | atp #96

ON POINT (12)

Demography #221 | Senn...

Demography #221 | Senni, Mana & More

ultimi post caricati

andrea-bocelli-cieco

Bocelli al “Robo...

Bocelli al “Robotics Pisa 2017″

disabilità

Riabilitazione Robotic...

Riabilitazione Robotica e disabilità

21369202_1459686247455704_2765862834516775347_n

“I robot sono (già)...

“I robot sono (già) tra noi” alla Stazione Leopolda

21369086_1458170454273950_3935959977150986174_n

Robotics Pisa 2017 e l...

Robotics Pisa 2017 e la sua cerimonia inaugurale

Commenti