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About: MariaClaudia Rauseo

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Nome : MariaClaudia
Cognome : Rauseo
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Articoli di MariaClaudia Rauseo:

Torta mela e cocco

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Una fresca e gustosa Torta mela e cocco per questo nuovo articolo di 4 Esami In Padella!! Le lezioni sono ormai ricominciate da un mese, è importante però rimanere concentrati durante questo periodo e il modo migliore per cominciare bene la giornata ed avere molta energia, è proprio partire con una buona [...]

Spaghetti alla carbonara di zucchine

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Perché accapigliarsi sull'eterna questione "Guanciale o Pancetta"? 4 Esami in Padella e Radioeco vi portano la loro pacifica (e salutare) versione degli Spaghetti alla Carbonara di Zucchine! Gli spaghetti alla Carbonara sono uno di quei piatti che vanno serviti col tipico gesto italiano delle dita raccolte, [...]

Orecchiette, fiori di zucca e zucchine

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Le Orecchiette, Fiori di Zucca e Zucchine di 4 Esami in Padella sono un colorato saluto per la Primavera alle porte! Reduce da un impasto massivo di pasta per la pizza, mi avvicino al portatile per dare la voce ad un altro articolo della nostra Mariaclaudia, che questa volta ha scovato come un novello Indian [...]

Bavette con pesto di pistacchi e vongole

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Un tuffo nei sapori del Sud e del mare, con queste deliziose Bavette con Pesto di Pistacchi e Vongole! L'Acqua di Marzo, per Elis Regina e Tom Jobim, rappresentava tutte quelle cose alle volte impercettibili e altre divine, che ci scivolano attorno facendo un rumore leggero come quello della pioggia. Per q [...]

Parmigiana di melanzane

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Una buona Parmigiana di Melanzane è quel che ci vuole per affrontare la pioggia di questi giorni! E per questo 4 Esami In Padella ha pensato ad una sua personale versione per coccolarvi e deliziarvi! Non ricordo se Neruda nella sua Casa delle odi, cantasse un'ode anche alla melanzana, fatto sta che senza qu [...]

Spaghetti con pesto di agrumi

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Gli spaghetti con pesto di agrumi sono la nuova ricetta che 4 Esami in Padella ha pensato per voi questa settimana! Un piatto vicino ai sapori classici, ma che riesce sempre a darci un gusto fresco e nuovo! Sin da quando papà mi fece scoprire le gioie dei tagliolini alla panna e limone, mescolare gli agrumi [...]

Torta Nutella e cocco

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Un'altra ricetta da 4 Esami In Padella, un'altra Torta per voi!!  Nutella e Cocco fanno da cuore a una torta di sfoglia che vi lascerà totalmente in estasi!!! Generalmente quando prepariamo una ricetta come questa, cerchiamo sempre di indicarvi dei lati positivi e salutisti del nostro piatto, quasi come se [...]

Sfilatino all’Hummus, Stracchino e Peperoni

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Tanto lavoro e poco svago, rendono gli studenti parecchio affamati (E senza tempo per cucinare)! Non temete, ancora una volta 4 Esami in Padella è qua per portarvi una sfiziosa ricetta, lo Sfilatino all'Hummus, Stracchino e Peperoni, pieno di gusto e ricco di sostanze nutrienti! Un panino di solito non è l [...]

Spaghetti al pesto di avocado

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Sulla linea esotica del Tiramisù della scorsa settimana, arriviamo con un altro piatto che guarda lontano, gli spaghetti al pesto di Avocado (Nessun giurista è stato utilizzato o maltrattato)!! Dopo un bel dolce rivisitato, 4 Esami in Padella torna con uno spaghetto molto particolare e gustoso, uno spaghet [...]