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Spaghetti con pomodorini e basilico

Spaghetti con pomodorini e basilico, perché qui c’è gente che non vuole accettare la fine dell’ estate.

Ebbene sì, Settembre è arrivato, la sessione è cominciata e tutti gli studenti non si sentono molto bene, perciò 4 esami in padella ha deciso che questa settimana ci avrebbe regalato una cartolina estiva di quando appena un mese fa ci svegliavamo tardi e senza sveglia e andavamo in spiaggia. Quindi, via di spaghetti!

spaghetti

Tempo di preparazione: 10 min

Difficoltà: (3 CFU)

Ingredienti per 2 persone:

  • spaghetti
  • 250 gr pomodorini
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio d’oliva
  • sale q.b.
  • basilico q.b.
  • parmigiano reggiano o pecorino q.b.
  • peperoncino piccante (facoltativo).

Procedimento: in una padella fate soffriggere l’olio con la cipolla tagliata a cubetti, l’aglio sminuzzatissimo (se preferite potete metterlo anche intero!) e il peperoncino. Aggiungete i pomodorini tagliati in 4, salate e lasciateli cucinare a fiamma media. A fine cottura aggiungete abbondante basilico. Lessate gli spaghetti in acqua salata; saltateli nel condimento e spolverate con parmigiano reggiano o pecorino prima di servire.

E quale miglior abbinamento potevamo scegliere per combattere l’uggia delle nuvole che si addensano se non Fall In Love di GoldLink ft. Ciscero, con nientepopodimeno che produzione di Kaytranada e BADBADNOTGOOD.

E andiamo a godere  cari colleghi vessati! Perché, alla fine, “bisogna pur che il corpo esulti” cit.

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