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Calzone Fatto In Casa

calzone

Golosi di tutto il mondo unitevi! Sotto la guida del magico Calzone fatto in casa di 4 Esami in padella! Il periodo antecedente al Natale è per molti territorio puro, fatto di ascetismi culinari, di insalate leggere "PerchèpoicèilpranzodaNonnaMietta", di giorni a pane ed acqua che dovrebbero in qualche mo [...]

Rotolo di patate, speck e provola

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Il Rotolo di patate, un Comfort Food che scalderà i lettori di 4 Esami in Padella!! Un'idea semplice e sfiziosa, utile per arricchire una tavola di aperitivi per una serata con gli amici, ma anche per utilizzare dei possibili resti abbandonati sul suolo del pianeta "Frigo Del Fuorisede". Un Comfort Food co [...]

Taralli di San Giuseppe

taralli

Taralli di San Giuseppe è la ricetta che questa settimana ci regala 4 esami in padella La festa della mamma si avvicina ma noi abbiamo voluto essere ribelli e abbiamo voluto scegliere per voi un dolce che, come si evince dal nome, ha a che fare con la festa del papà. Non vogliatecene mamme, vi adoriamo, è [...]

Castagnacci e Vin Brulè

castagnacci

"Winter Is Coming" direbbe con tono perentorio l'ormai compianto Eddard Stark, pace all'anima sua; E con l'Inverno arriverà anche il Natale, le cene coi parenti, la crema al mascarpone con la sua magnifica capacità di lasciarci in pieno stato di ottundimento, facendoci dimenticare che presto l'estate torne [...]

Spaghetti al pesce Spada e Melanzane

Spaghetti, pesce spada e melanzane

Questa settimana mettiamoci alla prova, con un piatto dai toni decisi ed al tempo stesso delicati, Spaghetti al pesce Spada e Melanzane. Che cos'è l'Equilibrio? Mufasa ne "Il Re Leone" dice al piccolo Simba che l'equilibrio è l'elemento fondamentale del regno di ogni buon re, lo stesso elemento grazie a [...]

Double burger

double burger

La ricetta di questa settimana è un panino dalla doppia personalità, un double burger con sorpresa. Halloween è appena passato ma con  4 esami in padella vogliamo rimanere all' interno della tradizione degli Stati Uniti, e qual è tra i primi piatti che ci vengono in mente quando parliamo di America? Ma [...]