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Orecchiette fatte in casa e cime di rapa

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4 Esami in Padella si fa nostalgico! Salvate le cime di Rapa! (E la tradizione!) Condivisione speciale per questa edizione di 4 esami in padella che torna dopo 1 mese sugli schermi dei follower di Radioeco. Un piatto che si basa su un prodotto che ci sta pian piano salutando, in attesa di rivederlo sugli sc [...]

Orecchiette, fiori di zucca e zucchine

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Le Orecchiette, Fiori di Zucca e Zucchine di 4 Esami in Padella sono un colorato saluto per la Primavera alle porte! Reduce da un impasto massivo di pasta per la pizza, mi avvicino al portatile per dare la voce ad un altro articolo della nostra Mariaclaudia, che questa volta ha scovato come un novello Indian [...]

Orecchiette fatte in casa

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Orecchiette fatte in casa per l'appuntamento culinario di oggi. La sessione estiva stressa e lo sappiamo tutti, quindi 4 esami in padella ha deciso di farci il favore di diffondere questa pratica meditativa tutta italiana: l'incontro tra il Tai Chi e la sopravvivenza, tra la trascendenza e la fame, tra il [...]