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Castagnacci e Vin Brulè

castagnacci

"Winter Is Coming" direbbe con tono perentorio l'ormai compianto Eddard Stark, pace all'anima sua; E con l'Inverno arriverà anche il Natale, le cene coi parenti, la crema al mascarpone con la sua magnifica capacità di lasciarci in pieno stato di ottundimento, facendoci dimenticare che presto l'estate torne [...]

Spaghetti al pesce Spada e Melanzane

Spaghetti, pesce spada e melanzane

Questa settimana mettiamoci alla prova, con un piatto dai toni decisi ed al tempo stesso delicati, Spaghetti al pesce Spada e Melanzane. Che cos'è l'Equilibrio? Mufasa ne "Il Re Leone" dice al piccolo Simba che l'equilibrio è l'elemento fondamentale del regno di ogni buon re, lo stesso elemento grazie a [...]

Linguine, cavolo nero e speck

linguine

Linguine, cavolo nero e speck è la ricetta che delizierà i vostri palati questa settimana. Per riprenderci da tutte le ore di diretta dalle Logge Dei Banchi durante l'Internet Festival abbiamo bisogno di un pieno di carboidrati e la nostra MariaClaudia di 4 esami in padella ci propone una bella pasta dove [...]

Trofie al pesce spada e menta

trofie

Trofie al pesce spada e menta è la ricetta che ci propone questa settimana 4 esami in padella. Anche Settembre sta finendo ma per il momento a Pisa siamo abbastanza fortunati da continuare ad avere sole e temperature quasi estive, perciò con un misto di felicità e nostalgia questa settimana 4 esami in pa [...]

Tiramisù alle fragole

tiramisù

Tiramisù alle fragole, perché quando le foglie diventano rosse abbiamo bisogno di dolcezza. Questa settimana 4 esami in padella ci propone una ricetta zuccherosa.E non fatevi prendere da stupidi sensi di colpa cari colleghi, che le Piagge esistono a posta per farvi smaltire dolci buonissimi! Tempo di [...]

Spaghetti con pomodorini e basilico

spaghetti

Spaghetti con pomodorini e basilico, perché qui c'è gente che non vuole accettare la fine dell' estate. Ebbene sì, Settembre è arrivato, la sessione è cominciata e tutti gli studenti non si sentono molto bene, perciò 4 esami in padella ha deciso che questa settimana ci avrebbe regalato una cartolina es [...]