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Risotto alle fragole – Universitari in Cucina

Con l’articolo di oggi diamo il via alla nuova rubrica U(NI)C - Universitari In Cucina, che si pone l’obiettivo di andare incontro alla sofferenza dei fuori sede lontano dalla cucina della nonna, proponendo ricette sfiziose low cost e facilmente realizzabili. Partiamo con il risotto alle fragole! Con l [...]

Un felice anno da 4 Esami In Padella

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Per le vacanze natalizie abbiamo deciso di prenderci una piccola pausa per raccogliere qualche idea e per augurarvi un felice anno nuovo, sperando che sia sempre in vostra compagnia! Come potevamo chiudere l'anno senza augurarvi delle buone feste con le nostre ricette e la nostra musica? Impossibile! Ecco p [...]

Risotto Viola alla Mela e Limone

risotto viola

Un piatto davvero colorato, il Risotto Viola alla Mela e Limone, colorato come un fiore e con un sapore deciso e vivace! 4 Esami in Padella come Muhammad Ali! In cucina la stagionalità dei piatti è un fattore fondamentale per la buona riuscita di una ricetta, ma oltre a seguire i sapori che lo circondano, [...]

Risotto Al Cavolo Viola

riso-viola

Un risotto pieno di colore e di sapore, il Risotto al Cavolo Viola. Ad una settimana dal nostro articolo sul Double Burger, 4 Esami in Padella torna per deliziarvi con le sue ricette e decide questa volta di passare dallo Street Food ad una pietanza più raffinata e delicata. Questo risotto infatti, oltre [...]

Risotto asparagi e zafferano

zafferano

Anche se le vacanze sono ormai iniziate 4 esami in padella non ci abbandona e questa settimana ci propone una ricetta con i colori del sole: risotto asparagi e zafferano Tempo di preparazione: 50 min Difficoltà: 6 CFU Ingredienti per il brodo vegetale: 12 asparagi 1/2 cipolla 1 carota 1 spic [...]